Nueces de soja, un snack muy saludable

Mucho se ha discutido sobre los efectos de la soja en la salud, debido principalmente a las modernas técnicas de cultivo donde prevalece el uso de transgénicos y agroquímicos, pero la verdad es que la soja, como alimento, constituye una fuente valiosísima en nutrientes y con bajos niveles en compuestos negativos, como el colesterol, grasa … Leer más