Categoria: mantequilla

Por que no debes de freír la mantequilla

Hoy vamos a hablar sobre un método de cocción que se emplea en todo el mundo y uno de los preferidos por muchas personas. Si buscas lograr una dieta saludable entonces el freír la mantequilla o  la fritura no es un método aconsejable, mucho menos cuando hablamos de mantequilla. Como sabemos, las grasas que son … Leer más

Sustitutos saludables de la mayonesa y mantequilla en la dieta

Quien quiere adoptar una dieta saludable y dejar aquellos viejos y malos hábitos relacionados con la nutrición deberá ir cambiando algunos alimentos considerados ?básicos? de su cocina. La mayonesa, por ejemplo, es una salsa hecha a base de huevos y aceite, que está presente en muchos platos, desde acompañando una simple ración de gambas hasta dando sabor … Leer más

Desayunos saludables para comer en el trabajo

Aquella escena de anuncio de mantequilla, donde la familia feliz desayuna tranquilamente y reunida, antes de que los padres salgan al trabajo y los niños al colegio, no existe no la vida real. O por lo menos en la vida real que yo conozco. Normalmente ponemos la alarma con el tiempo justo para lavar los … Leer más

Cómo preparar mantequilla de maní casera

Hace poco te hablábamos sobre los impensados beneficios de la mantequilla de maní para la salud, pero teniendo en cuenta que los mismos se representan únicamente en productos elaborados de forma natural u orgánica, y que mantequillas de este tipo en ocasiones suelen ser difíciles de encontrar en el mercado, aprovecharemos de la abundancia del … Leer más

El Ghee, una mantequilla muy especial

Seguramente te habrás topado alguna vez con la mención del ghee en recetas de la cocina hindú o en alguna terapia de masaje, pero sin comprender con exactitud a qué hace referencia este término. En esta ocasión conoceremos un poco más de cerca este alimento, que tras más de 2000 años de uso se ha … Leer más

Beneficios de la mantequilla de maní

Cuando hablamos sobre mantequilla, automáticamente pensamos en algo totalmente opuesto a una dieta equilibrada y a una vida saludable, probablemente debido al alto porcentaje en grasas que suelen tener estos productos, pero en el caso de la mantequilla de maní su contenido graso es principalmente monoinsaturado y equiparable al del aceite de oliva, por lo … Leer más

Beneficios de la mantequilla de karité

En muchas ocasiones hemos mencionado la mantequilla de karité, especialmente en recetas caseras para la belleza, y de lo beneficiosa que resulta su aplicación principalmente para la piel y el cabello, por eso hoy quise profundizar un poco más en el conocimiento de este valioso y exótico producto natural. Orígenes de la mantequilla de karité … Leer más

Crema para manos a base de azúcar

Una crema para las manos debería ser un cosmético siempre presente en cualquier casa, pues además de permitir que las manos sean más suaves y se vean mejor, realmente constituye una forma de protegerlas y restaurarlas luego de cualquier tarea realizada: jardinería, lavar ropa o la vajilla, reparar el automóvil, pintar las paredes, o lo … Leer más

Receta de pan de mantequilla de maní

Receta de pan de mantequilla de maní 12 Jul, en Bolleria, por Escarlata Hoy podemos hacer un pan distinto, se trata del pan de mantequilla de maní o de cacahuetes. Esta crema o mantequilla de origen precolombino utilizado en las civilizaciones Aztecas y Mayas se hizo muy popular y un negocio muy rentable en los … Leer más

Tostada de mantequilla y mermelada

Los desayunos son una parte importante de la dieta diaria, por eso creemos que el primer alimento del día debe ser también cuidado en todo momento, tomando ingredientes saludables, productos naturales y que nos aporten beneficios al organismo, por eso realizaremos hoy un nutritivo desayuno. Así pues, os presentamos una deliciosa tostada de mantequilla con … Leer más

5 alimentos ricos en grasas buenas

Ya hemos hablado muchas veces en VivirSalud sobre las grasas malas y las grasas buenas, sus mitos, sus verdades y sus usos. Pero a veces necesitamos refrescar algunas cosas para poder utilizarlas al máximo durante nuestro día a día. Es por esto que hoy les traigo 5 alimentos ricos en grasas buenas que les recomiendo. … Leer más

Chequeo a las grasas

Aceite de oliva en lugar de mantequilla, y mejor leche semi-desnatada que entera. Pequeñas modificaciones en la dieta diaria logran reducir las grasas saturadas y con ello el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, hasta un 14%. Así lo desvela una revisión que ha analizado la evidencia científica que existe sobre el tema y en la … Leer más