¿Dudas sobre el kéfir? (Parte 2)

A pesar de tratarse de un alimento que se utiliza en todo el mundo aunque su origen es del Cáucaso, el kéfir sigue siendo para muchos un completo desconocido. Muchas son las especulaciones sobre los beneficios de este alimento y sobre sus características. Nosotros vamos a ver algunas de ellas a continuación. Una de las dudas que … Leer más

¿Dudas sobre el kéfir? (Parte 1)

Hoy queremos hablar sobre un producto que suele ser muy controversial y que existen muchas dudas sobre este, se trata del kéfir. Por eso, en esta serie de notas queremos hablarte sobre el mismo, vamos a quitar todas las dudas que puedas llegar a tener y hablamos en profundidad sobre todas las características de este … Leer más

El kéfir y sus beneficios

Hoy queremos hablar sobre un excelente alimento muy consumido en algunos lugares, se trata del kéfir, una leche fermentada de textura espesa y un sabor más o menos ácido. Hoy vamos a contarte todo lo que necesitas saber sobre ella y cómo la misma nos beneficia, ¡presta atención! El kéfir se prepara a partir de … Leer más

Propiedades del kéfir

El kéfir, al igual que el yogurt, se elabora a partir de leche fermentada, aunque también se puede hacer con agua. Tiene una textura espesa, es refrescante, tiene un sabor que puede ser más o menos ácido y ligeramente gasificado. Las propiedades del kéfir para la salud son muchas. Mejora la capacidad de asimilación de … Leer más