Tipos de cereales

Los cereales se encasillan dentro de las plantas herbáceas y se utilizan sus semillas o granos para la alimentación humana. Existen muchos tipos de cereales pero en general todos ellos nos aportan muchos hidratos de carbono, proteínas y pequeñas cantidades de lípidos y sales minerales. También son una fuente de vitaminas y fibra dietética por … Leer más

Farro, cereal nutritivo

Farro, cereal nutritivo. El farro es una especie de trigo salvaje, se trata de un cereal cultivado desde tiempos antiguos; es un alimento rico en fibras proteínas y nutrientes; tiene un ligero sabor a nuez y cocido posee una agradable textura al paladar. El farro fue uno de los primeros cereales cultivados en el cercano … Leer más