Proteínas en el deportista vegetariano

Proteínas en el deportista vegetariano, que junto con los carbohidratos son los dos nutrientes energéticos que tienen un mayor papel en la nutrición del músculo y el rendimiento físico del deportista. Las proteínas sirven para la recuperación muscular y evitar la fatiga, así como para el crecimiento y desarrollo del músculo, mientras que los carbohidratos … Leer más

Antioxidantes en la dieta del deportista

Antioxidantes en la dieta del deportista. Los vegetales en la dieta aportan flavonoides, que además activan los antioxidantes presentes en el organismo y abundan en vegetales de hoja verde, cítricos, toda la familia de las coles y en las frutas rojas y moradas. Los alimentos más ricos en antioxidantes son: crucíferas (brócoli, coliflor, col), pimiento, … Leer más

El yogur en la dieta del deportista

El yogur en la dieta del deportista. Las personas que realizandeporteprofesional sufren un gran desgaste físico y el ejercicio intenso hace que bajen los niveles de anticuerpos, por lo que gran número de deportistas, tienen un mayor riesgo de contraer infecciones, ya que su sistema inmunológico, se ve alterado. Es por ello que  la dieta … Leer más