Categoria: Azafrán
![](https://www.buenasalud.net/wp-content/uploads/imagenes/Azafran2.jpeg)
Azafrán
El azafrán es una especie que se la utiliza como condimento, colorante y aromatizante en la gastronomía en todo el mundo. El azafrán se obtiene de la planta cuyo nombre científico es Crocus sativus Linnaeus y de la familia de las Iridáceas. De cada flor se puede extraer 3 estigmas donde se encuentra el azafrán. … Leer más