Alga nori

  El alga nori es un alga marina muy popular por ser la más utilizada para preparar sushi. Esta algo es muy valorada por sus cualidades nutricionales y medicinales.  Esta alga es originaria de Asia y su nombre científico es Porphyra umbilicales. Esta alga es fina y de poco tamaño con una textura con pliegues. … Leer más

Plantas medicinales: Alga fucus

El fucus es un alga de color parduzco que abunda en las costas del Atlántico, contiene una importante cantidad de vitaminas A, C, E y B2 y minerales como el yodo, hierro y potasio. Además aporta muchos nutrientes y es muy rica en fibras solubles en agua. Entre todas las plantas medicinales, el alga fucus … Leer más

Alga Cochayuyo, grandes propiedades medicinales

Se trata de un alga marina de gran tamaño que puede llegar a alcanzar los 15 metros de longitud. Su aspecto es muy diferente al de la mayoría de las algas que se comercializan. Su consistencia es carnosa y firme. Su sabor es intenso y su aroma, al igual que el alga Hiziki, nos recuerda … Leer más