Bacalao a la portuguesa

Bacalao a la portuguesa Bacalao a la portuguesa

50 ml de agua

una pizca de sal

pimientos del piquillo cortados en tiras

Preparación

Es muy importante que los lomos de bacalao estén bien secos. Para ello podemos dejarlos escurrir varias horas y después secarlos con papel de cocina.

Cortamos las patatas como para tortilla y reservamos.

Echamos los 200 gr aproximadamente de aceite en una sartén y calentamos a fuego medio-alto.

Freímos las patatas has ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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