¿Qué tipo de carne es la más sana?

Una de las cosas a tener en cuenta es que la carne es más roja, cuanto más hierro contiene. Por lo tanto, las rojas – como las de ternera, cerdo, cordero o caballo – son más adecuadas para personas con problemas de anemia. A pesar de ello, diversos estudios médicos han demostrado que priorizar las carnes blancas es positivo para mejorar la calidad y la esperanza de vida.

Hay que tener en cuenta que las carnes rojas aportan más grasas saturadas, cuyo elevado consumo se ha as ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

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