¿Cómo preparar leche de soja casera?

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Coloca los granos de soja en remojo entre 8 y 12 horas, cambiando el agua  cada 4 horas si te fuera posible.

Cuando haya pasado el tiempo, con ayuda de tus manos trata de resquebrajar lo más posible la cascarilla de los granos, restregándolos bien.

Ahora cuela tus granos remojados y sepáralos de cualquier residuo que pueda haber quedado.

Para evitar que nuestra leche de soja tenga un leve sabor amargo, deberemos eliminar la enzima que produce ta ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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1 comentario

  1. MARGARITA HUERTA MARTINEZ says:

    es un excelente artículo ¡gracias! por la recetay quisiera que me dieran la receta del yogurt de leche de soya