Alimentos germinados: doblemente saludables

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Contenido nutricional de los alimentos germinados

La importancia nutricional de los alimentos germinados radica en que con este proceso el alimento ve incrementado su contenido alimenticio hasta en 10 veces más que en un grano común, debido a que la semilla debe producir más alimento para sostener a esa otra futura planta (el brote), generando procesos enzimáticos para elaborar más proteínas y aminoácidos. Así, el gr ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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