Lomos de atún al ajillo

atún al ajillo Lomos de atún al ajillo

1 cucharadita de mostaza.

sal, pimienta, aceite de oliva

Preparación

Colocamos los lomos a dorar en una cazuela con cuatro cucharadas de aceite de oliva.

Cuando estén dorados de ambos lados, salpimentamos y añadimos  los ajos picados junto con el vino, el jugo de medio limón y la mostaza.

Levamos a fuego moderado hasta que la salsa comience a espesar y agregamos el perejil picado.

En lugar de picar el ajo, lo puedes cortar en láminas finas, no mejo ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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