Intoxicación alimentaria, lo que hay que saber

Los niños y los ancianos tienen el mayor riesgo de intoxicación por alimentos. Asimismo, usted puede estar en mayor riesgo si:
Padece una afección seria, como enfermedad renal o diabetes.
Tiene un sistema inmunitario debilitado.
Viaja fuera de los Estados Unidos a áreas en donde hay más exposición a los organismos que causan dicha intoxicación.
Las mujeres embarazadas y lactantes tienen que ser especialmente cuidadosas para evitar ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.
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Alimentación e intoxicaciones alimentarias Se presenta más comúnmente después de consumir alimentos en comidas al aire libre, cafeterías de escuelas, grandes reuniones sociales o restaurantes.
Los microorganismos pueden ingresar al alimento que uno consume (llamado contaminación) de diferentes maneras:
La carne de res o de aves ...

¿Qué tan común es la intoxicación por alimentos? Ambos pasan inadvertidos por la persona, puesto que nada delata su presencia.
No es posible publicar desde aquí estadísticas específicas para cada país de los muchos lectores que nos acompañan este blog. Pero lo que sí puedo asegurar es que cualquiera sea la cifra oficial que averigüemos, ...



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