Decoraciones con chocolate (para postres, tartas, etc)

Decoraciones con chocolate para tartas

Con tiras de acetato: para este tipo de decoración podemos utilizar tiras de acetato que se venden para este cometido, o podemos improvisar con carpetas separadoras de plástico transparente, entonces cortaremos tiras de 6 cm. de grosor.

Derretiremos el chocolate al baño maría y cuando tenga una temperatura de 26 grados (que no queme al tocarlo), repartiremos el chocolate sobre la tira, tal como se muestra en el paso a paso inferior. Dejaremos secar 5-7 minutos y lo pondremo ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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