Ceviche de pescado receta

Ceviche de pescado comida peruana

Preparación:

Corta el pescado en filetes luego en cubos y ponlos a macerar con agua y sal por unos veinte minutos, pasado ese tiempo retira el agua e incorpora el zumo de limón. Mezcla bien y agrega el resto de los ingredientes, la pimienta y comino es a tu gusto.

Deja reposar en la nevera por una media hora removiendo de vez en cuando.

Se acompaña con lechuga en trozos, camote 0 boniato hervido o al horno y maíz tierno o choclo hervido.

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