Receta de pescado al gratín

receta de pescado al gratin

1 cucharadita de sal

¼ taza de mantequilla

¼ taza de harina

1 taza de leche

½ taza de pan rallado

Preparación:

En una cacerola pon a hervir en el agua el pescado junto con el laurel, la cebolla rebanada, la zanahoria cortada en rueditas y la sal. Deja que hierva por unos diez minutos, luego cuela, reserva el caldo y desmenuza el pescado.

En otro recipiente, derrite la mantequilla, agrégale la harina y mezcla. Incorpora la l ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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