Receta de budín de berenjena

Receta de budín de berenjena

¾ kilos de berenjenas peladas y cortadas en cubos

2 huevos

½ taza de queso rallado

1 cucharadita de sal

Preparación:

En el aceite pon a dorar la cebolla junto con la berenjena, tapa y cocina hasta que estén tiernas. En un recipiente mezcla los huevos con el queso y la sal, agrega  la preparación anterior. En un molde previamente enmantecado y espolvoreado con pan rallado,  pon toda la mezcla en él  y lleva al horno por unos treinta m ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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1 comentario

  1. thammy andujar says:

    me gusta muchos la beregena la prepare en diferente forma.