P & R: ¿Los huevos colorados son más nutritivos que los blancos?

La cantidad de glúcidos es practicamente insignificante.
Sin embargo, la yema guarda en su interior unos lípidos muy interesantes, los glicéridos y los fosfolípidos, cuya función biológica resulta muy importante.
Los minerales que aporta son hierro y fósforo.
Las vitaminas del grupo B, la vitaminas A y D, son los aportes vitamínicos del huevo.
El colesterol, ese enemigo tan temido de nuestra época, se concentra en la yema, con una cantidad de 500 mg por cada 100 ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

Todos estos consejos son solo orientativos y los pacientes con problemas de nutricion deben consultar a un nutricionista o dietista titulado para recibir las indicaciones dietéticas más adecuadas en cada caso. No inicie ninguna dieta no convencional sin consultar previamente con un profesional de la salud.

Articulos Relacionados

7 mitos nutricionales que debes desterrar 7 mitos nutricionales que debes desterrar
Esta entrada participa en la 2ª Edición del Carnaval de Nutrición. Existen muchos mitos en relación con la nutrición que debes desterrar si quieres seguir una alimentación sana. Seguramente muchos de ellos los habrás escuchado o leído en alguna re ...
Los pescados magros Los pescados magros
Todos sabemos que el pescado es un alimento sumamente sano y necesario para el bienestar de nuestro cuerpo. El mismo nos aporta todo tipo de nutrientes que se requieren para las funciones diarias, hoy queremos centrarnos especialmente en los pescados magros, o ...
Desayunos nutritivos Desayunos nutritivos
Ya sabemos la importancia que tiene el desayuno para el bienestar de nuestro cuerpo. Esta comida nos ayuda a mantener nuestros valores nutricionales adecuados y es especialmente importante para los más chicos. Además, colabora a controlar nuestro peso po ...
Espárragos Blancos con Vinagreta de Mostaza Espárragos Blancos con Vinagreta de Mostaza
Una receta sencilla de preparar, rápida y riquísima. Que sin duda alguna es ideal para los amantes de las verduras. Además el sabor que nos ofrece nos cambiará la percepción de muchos ingredientes unidos en una receta. Vamos a preparar unos ricos espá ...
4 alimentos que sustituyen la carne 4 alimentos que sustituyen la carne
Las proteínas de la carne son uno de los pilares más importantes en nuestra alimentación. Tienen un papel fundamental en todas las funciones y en todas las cosas que hacemos día a día por lo que  debes consumir ...
8 superalimentos económicos, accesibles y nutritivos 8 superalimentos económicos, accesibles y nutritivos
La ajetreada vida moderna, con todas sus responsabilidades y la apretada agenda, muchas veces repercuten directamente en nuestra forma de alimentarnos, y por consiguiente, en nuestra salud. Un desayuno pobre o inexistente, reducido en muchas ocasi ...