Coliflor: un alimento de temporada rico en vitamina C

Coliflor: un alimento de temporada rico en vitamina C

La coliflor resulta beneficiosa en casos de hipertensión, favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo, tiene propiedades laxantes, es idónea en dietas de control de peso, posee acción diurética, es un antioxidante natural, ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, por su contenidos en folatos la coliflor es una verdura a tener en cuenta en la dieta de la mujer embarazada, y además contribuye a reducir las tasas de colesterol e ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

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Entre las propiedades nutricionales de la coliflor cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,84 mg.
de hierro, 2,44 g.
de proteínas, 19,26 mg.
de calcio, 2,92 g.
de fibra, 296 mg.
de potasio, 5,92 mg.
de yodo, 0,32
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La coliflor no cuenta con estos saludables pigmentos.
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