Botulismo, enfermedad transmitida por alimentos

Botulismo, enfermedad transmitida por alimentos

La miel es el alimento más relacionado al botulismo infantil, ya que suele contener esporas de botulinum.

Después está el botulismo de origen alimentario, se trata de una intoxicación alimentaria muy severa que se genera por haber comido alimentos contaminados con la neurotoxina producida durante el crecimiento de la bacteria.

El Clostridium botulinum y sus toxinas se destruyen con el calor, pero la comida ha de cocinarse a no menos de 80°C (176°F) durante por lo menos 10 mi ...[Registrarse o Logearse para ver el contenido completo]

Articulos Relacionados

Botulismo infantil causa y tratamientos Botulismo infantil causa y tratamientos
Generalmente esta enfermedad se manifiesta con estreñimiento, pero se hace más evidente cuando el niño muestra una dificultad para comer y comienza a tragar o succionar la comida, teniendo un fuerte llanto y una expresión facial decaída o disminuida. Botulismo infantil causas Cuando se pr ...
Enfermedades producidas por bacterias Enfermedades producidas por bacterias
En el aire, agua, en cualquier superficie o dentro del cuerpo humano. Existen muchas enfermedades producidas por bacterias, siendo algunas muy graves como la meningitis, aunque afortunadamente la mayoría de las infecciones por bacterias pueden ser eliminadas por los antibióticos, contribuyendo ...
Mal de Chagas: ¿qué es la tripanosomiasis? Mal de Chagas: ¿qué es la tripanosomiasis?
Requiere de un vector para que se transmita a las personas, el cual es un insecto, la vinchuca. La vinchuca adquiere el parásito de personas o de animales, y lo transmite a través de sus excrementos al defecar sobre la picadura que hace en la persona para alimentarse. También puede transmitir ...
Intoxicación alimentaria, lo que hay que saber
Me gustaría abordad en particular, la situación del momento en que pensamos en cocinar como barbacoa (en general -pero no exclusivamente- se trata de carnes) y cómo garantizar la inocuidad de los alimentos. Es muy importante desestimar la creencia de que “el fuego mata todo” (refirién ...
¿El cáncer es una enfermedad provocada por el hombre? ¿El cáncer es una enfermedad provocada por el hombre?
Sin embargo, en la actualidad es una de las enfermedades más peligrosas, pues es la causa de una de cada tres muertes. Para los científicos, el cáncer no es una enfermedad natural sino una consecuencia de la contaminación y el estilo de vida que llevamos hoy en día. Una prueba contundente est ...
¿Cuáles son las enfermedades nutricionales? ¿Cuáles son las enfermedades nutricionales?
Aunque hay que detectar la enfermedad a tiempo y actuar antes de que sea demasiado tarde. ¿Cuáles son las enfermedades nutricionales? Desnutrición: Es un trastorno producido por la ingesta reducida de alimentos. La desnutrición es un problema grave en donde la cantidad de alimentos que se ...

Si te gusta vivir sano y tener una vida saludable, Te invitamos a que nos ayudes a difundir nuestros consejos para una buena salud compartiendo en tus redes sociales:

1 comentario

  1. cami hoop says:

    hooola
    esta sarpada la pagiinaa!!
    sigan asi!!